Glad Påsk!!

La découverte d'une nouvelle tradition: Pâques en Suède.

Ce n'est pas ici que j'aurai une crise de foie dû au chocolat. En effet, dans leur tradition, pas de cloches qui font tomber des oeufs en chocolat dans votre jardin mais des sorcières...bizarre!

Le jeudi saint les enfants se déguisent en sorcières et sonnent à votre porte en demandant des friandises en échange d'un dessin de Pâques. Non je ne vous parle pas d'halloween mais bien de Pâques en Suède! Dans les superstitions suédoises, le jeudi saint, les sorcières rejoignaient le diable...

Si à l'origine Pâques est une fête typiquement religieuse, en Suède c'est une grosse fête célébrée par tous. Les maisons sont décorées en jaune et partout on voit des bouquets garnis de plumes multicolores (représentant la passion du Christ dans les coutumes pascales).

Grâce à mon cours Nordic culture, j'ai pu découvrir les rituels culinaires pour cette fête. En effet, hier nous avons préparé un buffet traditionnel de Pâques: Tel un Smörgåsbord.
C'est un buffet que les suédois préparent pour Pâques mais aussi pour Noël ou pour fêter la mi-été. On peut y retrouver jusqu'à 60 plats différents! difficile pour une gourmande comme moi qui a envie de tout tester...

Hier, nous avions donc rdv à l'université pour cuisiner de 15h à 18h et dîner ensuite. Nous étions séparés en 4 groupes avec chacun des recettes différentes à appliquer, ou essayer du moins...

Au menu: Une "tentation de Jansson" (un gratin de pommes de terres aux anchois, très typique), des harengs marinés, du saumon mariné (mmmh mon préféré!), des boulettes de boeufs (très typique aussi), des oeufs durs, des oeufs mayonnaise (ils mangent beaucoup d'oeufs à Pâques pour marquer la fin du Carême où, dans la tradition pascale, il était interdit d'en manger), une salade de betterave/pommes/anchois, une tarte épinard/fromage, des saucisses grillées (genre knacki), du fromage suédois...j'en oublie peut-être mais ça vous donne une idée d'un buffet suédois. Chose étrange mais qui nous devient habituelle en suède, pas de dessert à ce buffet! Les suédois prennent à longueur de journée des fika (tel un encas), où là ils mangent sucré donc au repas, ils ne mangent pas de dessert.
Pour ce qui concerne de la boisson, nous avions de la bière (alcoolisée à 2,5%...) et surtout du Jul Påsk (genre de cola très sucré, consommé juste à Pâques, la même version existe pour noel, 2 périodes difficiles pour les ventes de Coca Cola en Suède!).










En plus de la cuisine, un petit atelier travaux manuel était prévu...afin de décorer la salle, confectionner des petites cartes de pâques (que l'on s'échange lors du buffet)...enfin bref, pas trop mon truc ça, j'avoue avoir esquivé cette étape, préférant aller dresser la table.










Ma foi, ce fût un dîner bien sympathique. On a un peu halluciné quand aux moyens alloués par l'université à ce cours...déjà les voyages dont le coût est largement supporté par la fac mais là, croyez moi, y'avait pour cher en nourriture! Les universités françaises n'ont pas les mêmes moyens! Ben on en a profité :)



Samedi, je vais avoir le droit à l'expérience de Pâques parmi les suédois, une amie suédoise m'ayant invité à le passer chez elle avec ses amis...

En attendant c'est peut-être Pâques mais ici c'est surtout le retour de l'hiver et de la neige! Tout est déja blanc et une tempête de neige est annoncée pour cette nuit! Mince j'ai prévu d'aller en boite en ville et donc en vélo...

Jag kan prata svenska...

Oui je peux presque parler suédois maintenant...presque!
Après avoir brillamment passé l'examen écrit samedi, il me restait hier soir à passer l'oral, chose plus compliquée à mon goût.

La consigne était de préparer 2 textes de son choix parmi une liste de 4 et de les présenter devant le professeur, cela sans note et durant 5 min!!! En plus de cela, il nous fallait lire un texte choisi par la prof pour tester notre parfaite prononciation.
J'avais donc bien consciencieusement préparé mon 1er texte à propos de ma famille, sujet source d'inspiration pour moi. Je les présentait, donnait leur âge, leur prénom, leurs intérêts, leur profession, les décrivait...avec la famille que j'ai, cela durait bien 5 min, parfait! Andréa et Lotta m'avait corrigé les fautes, aidé dans la prononciation...tout cela s'annonçait bien, restait plus qu'à l'apprendre...oui "plus qu'à"...

Quant au 2e sujet, j'avais le choix entre parler de ma ville, de mes intérêts ou de la Suède. C'est pas que ces sujets ne m'inspiraient pas mais de là à en parler 5 min sans note...je décidais donc que je n'en préparerai pas un 2e, que je préférais en préparer un bien plutôt que 2 bâclés et que comme la prof est très gentille, elle ne m'en tiendrait pas rigueur...moui moui
Bon j'avoue, c'était surtout un gros coup de flemme, le suédois ça commençait à me sortir par les yeux et avec le travail à faire dans mon autre cours, j'atteignais déjà mon quota pour la semaine!

Hier soir, je me suis donc rendue avec Marianne, Aude et Martin (un allemand), à notre oral que l'on passait en même temps. La prof a commencé par nous faire lire à chacun un texte. Bien sûr, Martin s'en tirait bien mieux que nous mais bon ça allait quand même.
Vînt alors le moment de parler du sujet choisi...

Martin est le 1er, il a choisi de parler de ses intérêts ou de sa ville. Elle lui demande de parler de ses intérêts. 5 min plus tard, c'est au tour de Marianne qui a le choix entre la présentation de sa famille ou de sa ville, la prof lui demande de présenter sa famille! là je me dis mince, elle ne va pas me questionner sur ce sujet...le battement de mon coeur commence à s'accélérer...
Marianne finit sa présentation, c'est à mon tour...

Elle me demande quels sont mes 2 sujets, "heu ma famille et mes intérêts" et là catastrophe, elle me demande de parler de mes intérêts!!!! j'essaye de lui dire que je préférerai parler de ma famille mais elle me dit d'essayer sur mes intérêts!
je manque d'exploser de rire et je me lance, je commence à dire tout ce qui me vient à l'esprit. Alors tout d'un coup je joue du piano, je suis une fan de cinéma, une cuisto hors pair, j'adore la marche...enfin tout va très vite dans ma tête, il faut que je parle, que je trouve des idées, vite...J'ai pris le risque de ne préparer qu'un sujet, il faut maintenant assumer...et à mon grand étonnement, j'ai été capable d'improviser en suédois!!!!! à la fin, elle me dit même "bra!" (bien!) et le comble c'est que c'est ok, on a tous les 4 notre exam oral! et vu que l'écrit c'est bien passé...une matière de plus dans la poche!!!!

Je me serais fait une bonne montée de stress mais au final, n'est-ce pas ça parler suédois???

Après la fête, place à la messe!

Après une soirée déguisée en danseuse de flamenco, nouveau thème pour la soirée de samedi : "Black&White". Marianne pourrait presque remettre sa robe de mariée...

Bref soirée comme je les aime, où tu rencontre toujours plus de monde mais là, la fin approche et beaucoup partent à noël alors la nostalgie s'installe petit à petit...on se console comme on peut en se disant qu'il y aura pleins de nouveaux en janvier qu'il faudra accueillir! et pour ça vous pouvez compter sur moi ;)

Couchée à 4h et levée à...9h45!! eh oui en ce 1er dimanche de l'avant, Marianne et moi avons prévu de retrouver Andréa à la messe (une confession ça nous ferait pas de mal...). Le 1er dimanche de l'avant est une célébration importante en Suède où même les non-pratiquants assistent, une bonne occasion alors de voir ce qu'est une messe en Suède. D'ailleurs on ne parle pas de messe mais de culte car la religion majoritaire ici est le protestantisme.

Andréa nous conduit donc à l'église de Pentecôte en nous expliquant que celle-ci est beaucoup plus moderne que les églises Luthériennes car elle n'a que 100 ans. Il ne faut donc pas s'attendre à une église traditionnelle...et en effet, je ne pensais pas que c'était à ce point...

Déjà le bâtiment est quelconque, pas de clocher, pas de vitraux...ensuite 1ère étape : laisser ses manteaux au vestiaire...pendant ce temps Andréa nous ramène des casques traducteurs en anglais pour qu'on puisse comprendre un minimum de la célébration. Elle nous amène à l'étage d'où l'on pourra mieux voir la cérémonie. En fait la salle ressemble à un grand amphi avec un balcon (généralement réservés aux étudiants voulant poursuivre leur nuit) et un autel (telle l'estrade du professeur).

A droite de "l'autel" plusieurs pasteurs sont présents (celui des enfants, celui des teenagers, des jeunes, le doyen...), au milieu il y a une belle chorale et à gauche, des instruments (piano, guitare, basse et même batterie!). Je suis aussi étonnée de voir un grand écran en face, Andréa m'expliquera que c'est pour projeter les paroles des chants. Chouette, on va pouvoir chanter!

Et en effet, on a pu! La cérémonie du 1er dimanche de l'avant et composée, en grande partie, de chants traditionnels de noël. Ici pas de blabla mais des chants, beaucoup plus rythmés qu'en France! Imaginez moi chantant en suédois, ça valait le détour...le plus étonnant restait à venir...

- Un jeune batteur au look vintage très décalé par rapport au lieu : Cheveux lui recouvrant les yeux, jean slim lui tombant sur les genoux, chemise moulant à carreaux (typiquement suédois)

- Un homme venant sur "l'autel" avec une marionnette (là j'avoue, je n'ai pas trop compris ce que la marionnette nous racontait mais plusieurs fois les gens dans l'assemblée riaient)

- Un pasteur demandant aux nouveaux venus ici pour la 1ère fois de lever la main...(merci andréa de me lever la main...) et une dame venant nous remettre une broche à accrocher sur notre pull...merci pour cet accueil mais pourquoi une broche?

La broche c'est pour avoir le fika gratuit après la cérémonie! Un fika après la cérémonie??

Oui car une fois le culte fini, ça ne s'arrête pas là. Tous se retrouvent dans une salle à côté pour partager un fika : goûter typiquement suédois, composé d'une boisson chaude et de gâteaux suédois. C'est alors un moment convivial qui permet aux pratiquants d'échanger, de mieux se connaître, de discuter avec les pasteurs...d'ailleurs, voyant notre broche, les pasteurs sont venus à notre table pour nous serrer la main et nous souhaiter la bienvenue. Quel accueil!

Au final, j'aurai été très contente de cette célébration et moi qui ne vais jamais à la messe en France, là j'y retournerai sans problème!

Allez, tous à vos fourneaux!

En Suède le mois de Décembre c'est sacré! ils sont très traditions alors chrétiens ou pas, la plupart des maisons ont à leurs fenêtres les bougies de l'avant, une étoile ou une couronne de l'avant. Mais c'est aussi le mois où toutes les petites mains se mettent au travail pour cuisiner les gâteaux traditionnels. Alors Marianne et moi, on allait pas passer à côté, il faut bien connaître les traditions du pays! Andréa nous avait donc prévu un atelier cuisine. Allez on monte sur notre vélo et direction son appartement en ville!

Au programme de cet aprés-midi: Knäck (des caramels aux amandes) et Saffransbullar (brioche au safran mangée uniquement lors de Ste Lucie, fête des lumières très populaire en Suède, célébrée le 13 décembre)

Knäck

Ingrédients (pour 50 caramels environ)

2 dl de crème à fouetter (40% sans sucre)

2 dl de sucre

2 dl de sirop de glucose

Des petits moules

Tout mettre dans une casserole et mélanger mais ne pas mélanger trop souvent pour que ça bout.

Le faire bouillir pendant environ 1h

Tester le caramel en en versant un peu dans une tasse d'eau froide. si vous arrivez à faire une petite boule avec le caramel alors il est prêt sinon le laisser bouillir.

Hacher 1 dl d'amandes (ou pignons de pin) et les mélanger avec le caramel une fois prêt (hors du feu)

Verser le mélange dans de petits moules (placés préalablement sur une plaque pour pouvoir tous les déplacer facilement)

Mettre les plaques dehors pendant 20 min pour laisser refroidir et c'est prêt!

Saffransbullar (ou Lussekatter)

Ingrédients (pour env 50 pièces)

50g de levure fraîche (boulanger)

1g de safran

2 dl de sucre

100g de beurre

5 dl de lait

250g de Kesella (sorte de fromage blanc 0%)

1/2 cuil à café de sel

17 dl de farine

1 oeuf

Raisins secs

1) Faire fondre le beurre dans une casserole

2) Ajouter le lait dans le beurre fondu et tester avec le doigt pour atteindre une température de 37° (ça ne doit pas brûler le doigt, juste tiède)

3) Mélanger le safran avec 0,5 dl de sucre

4) Émietter la levure

5) Mélanger le safran avec la levure et le beurre, puis ajouter 1,5 dl de sucre, sel, kesella

6) Mélanger le tout puis ajouter la farine (en mettre plus si besoin) la pâte ne doit plus coller

7) Laisser reposer la pâte pdt 1h

8) Malaxer la pâte et faire des boudins en forme de S (je vous renvoi aux photos pour la forme), rajouter un raisin sec à chaque extrémité (ça sert à rien je vous l'accorde, c'est juste pour la déco) et mettre vos boudins sur une plaque du four. Attention à bien les espacer car ils vont gonfler

Saffransbullar pas encore cuits (les gros boudins, c'est les miens!)

9) Laisser reposer 30 min en mettant un torchon dessus

10) Badigeonner 2 fois chaque saffransbullar avec l'oeuf

11) Mettre au four 5 à 10 min à 225°c

12) Laisser un peu refroidir et déguster!!! vous pouvez aussi en congeler si vous ne les mangez pas tous (eh oui on reste raisonnable!!)

Allez voir les photos sur ce lien pour avoir les étapes en image:

http://picasaweb.google.com/dianetteensuede/Novembre

Cet atelier m'a permis de révéler mes talents de cuisinières...d'abord en renversant la levure par terre puis en élaborant des Saffransbullars aux formes originales...un petit coup de jeune aux traditions!

Une fois nos caramels finis et les saffransbullars cuites, mon moment préféré arrive: celui où l'on se pose dans le salon pour déguster : Glögg (vin chaud suédois), caramels, saffransbullar et pepparkakor (biscuits à la cannelle typique suédois). Et tout ça entourées de suédois...quoi demander de plus ? ;)

Je serais bien restée encore à discuter autour de cette table mais il est temps de partir, une autre soirée nous attend...une soirée déguisée! le thème: "Qu'est-ce que tu voulais être quand tu étais petit?"...

Bien sûr je ne suis pas venu en Suède avec des déguisements...déjà que j'avais un surplus de 8kg dans mes bagages...mais ce n'est pas grave, Andréa a tout ce qu'il faut et elle s'en donne à coeur joie...un petit tour dans la cave et on trouve notre bonheur...Marianne sera une mariée et moi une danseuse de flamenco! bah oui vous saviez tous que j'ai toujours rêvé de devenir una espagnola...

Retour à l'appart, on se déguise, on se marre et on repart direction corridor! oui accoutrées comme ça dans la rue...au passage on croise un copain qui nous invite dans son corridor où il y a une soirée avec pleins de suédois...ça ne se refuse pas, on va y faire un tour! Marianne espérait bien y dégoter un mari...mais non ils nous ont surtout pris pour des folles... il est temps de se rendre à la party costumée.

Party costumée? mais pourquoi personne n'est déguisé??? ah ba oui c'est tous des erasmus qui, comme nous, n'ont pas vraiment apportés de déguisements et qui n'ont pas fait preuve d'imagination...ah si on croise un Batman et un fée! enfin bref on se sentait un peu seul mais n'empêche que les costumes ont fait effet, c'est fou ce que les gens viennent plus te parler quand t'es déguisée!!!

Seul regret, au final, Marianne n'aura pas trouvé son mari et son rêve de petite fille se sera envolé en fumée...

Sauna et sonnée...

Reprise des cours, froid, neige...tout cela nécessite décontraction le soir: et hier au programme c'était sauna.

Marianne, Adèle, Aude et moi nous avons retrouvé nos copains (allemands, espagnols, australiens) dans un corridor pour une soirée typiquement nordique. Oui, en Suède il y a des saunas dans les logements étudiants...quand je pense à ma cité U à Rennes où il n'y avait même pas de prise terre mais encore des bidets dans les chambres...

Au final nous nous sommes retrouvés une quinzaine à cette soirée avec musique, alcool...tous en maillot de bain (ça m'a d'ailleurs fait un peu bizarre de me mettre en maillot par ce froid...). Et là vous comprenez que les pays les plus froids peuvent devenir les plus chauds...

-1ère étape: apéro dans les vestiaires sous fond de musique
-2nde: direction sauna pour transpirer et éliminer les toxines. Température très chaude avec les gars qui s'amusaient à augmenter la température...au bout de 10 min, on en pouvait plus, j'avais déja du perdre 2l d'eau (ou d'alcool...) il faut donc aller se rafraîchir...
- 3e: comment se rafraîchir?? en sortant se rouler dans la neige! eh oui, je l'ai fait! des fous!
-4e étape: retour à l'intérieur et douche chaude (enfin souvent froide avec ces gamins qui prennent un malin plaisir à nous asperger d'eau glaciale...)
et puis retour à la 1ère étape, apéro, sauna, etc...

Suite de la soirée, à notre chère boite habituelle: le HG (enfin pour ceux qui on réussit à y arriver...!) alors pas en maillot bien sûr mais avec les cheveux trempés, pas coiffées, pas maquillées...mais on s'en fout, on s'amuse, on se déchaîne sur la musique (toujours aussi bonne d'ailleurs...mouais mouais)

2h sonne déja la fermeture de la boite mais nous on est pas fatigués, on va pas s'arrêter comme ça! alors retour dans le corridor pour un after et ce jusqu'à 4 ptet 5h...dur dur le réveil ce matin!

Team meeting à 15h pour moi à l'appart (ça va, ça me laisse du temps pour récupérer). Martin, Eoin et Nacho débarquent donc à l'appart et ça me rassure ils sont pas en meilleur état...un café pour tout le monde et on se met au boulot...2h intenses où les cerveaux chauffent (moui moui...) dommage qu'il faille s'arrêter à 17h mais Martin et moi on a suédois! alors on prend Marianne au passage et on monte sur nos vélos direction l'université.

Ce mercredi soir à 17h il fait déjà nuit depuis 2h, il fait froid, il y a de la neige, du verglas, des descentes et des piétons qui marchent un peu en zigzag...J'ai bien réussi à éviter d'en shooter un mais il m'a fallu freiner et dévier à gauche...c'eût pu être bon si Marianne n'avait pas été derrière moi...elle a bien tenté de freiner mais sur le verglas son vélo a glissé, elle a chuté et elle m'a fauché au passage! Encore lundi, je riais de toutes les chutes que je voyais, mon tour est arrivé à grand pas...rien de mal même si je n'ai pas pu tourner la tête de tout le cours de suédois et que j'étais un peu sonnée...par contre mon vélo n'avance plus! problème de freins! on est déjà en retard, je le laisse donc à la fac et on verra demain!

Retrouvailles en Suède

Après Stockholm et Ikéa, c'est sous la neige qu'Agnès aura visité Linkoping, son centre-ville, ses magasins, sa fac, son vieux village, ses corridors...elle est même venu avec moi en cours de suédois et on peut dire qu'elle m'a porté chance puisqu'on a justement eu une interro surprise! c'est pas elle qui allait m'aider...mais cette semaine aura surtout été marquée par des retrouvailles...celles d'Agnès, Andréa et moi: 3 amies d'enfance rencontrées à Toulouse et réunies à Linkoping. Les hasards de la vie...on a beau avoir entrepris chacune un parcours complétement différent, andréa déménageant il y a 7 ans en Suède, moi déménageant à Rennes tandis qu'Agnès restait dans la région, le destin nous a réuni ici! Nous avons donc profité de la visite d'agnès pour passer du moment toutes les 3 ensembles et se remémorer des souvenirs, parfois, bien enfouis au fond de la mémoire...

Nous avons notamment passé un aprem chez la soeur d'Andréa qui habite à Ekängen, un village tout près. Une bonne opportunité pour se balader dans un village typique suédois et vous donner un aperçu de l'architecture scandinave. Les maisons sont en bois et très colorées, le rouge ou le jaune étant les couleurs les plus fréquentes. Dans ce village, les rues portent des noms de fruits et légumes!

Flyggande Jakob

Hier soir Marianne et moi avons eu le plaisir de goûter à une nouvelle spécialité suédoise: Flyggande Jakob. Alors non Gwendo, ça n'a rien à voir avec ce que tu as dû goûter au lycée et oui Florian, c'est bien le fameux plat "Jakob" dont tu parles...

Donc après une journée de révision intense (hum hum...) nous sommes allées dîner chez Andréa, Joel, son mari (un suédois) et Timothé, son frère. C'est la 2e fois qu'elle nous invite, ça nous permet de nous familiariser avec la cuisine suédoise et ça nous change des Köttbullar (les boulettes de porc) qu'on mange régulièrement.

Flyggande Jakob est un plat à base de poulet avec une sauce chili à la banane et au bacon. Nous l'avons mangé accompagné de riz, c'était Dé-Li-Cieux!! bien sûr nous avons pas manqué de prendre la recette...

Ingrédients:

1kg de blancs de poulet
200g de bacon

3 bananes
4dl de crème à fouetter

1dl de sauce chili

1dl de cacahuètes (optionnel)

1. Cuire le poulet (au four, à la poêle...comme vous voulez)

2. Superposer dans un plat les blancs de poulet, le bacon, les bananes coupées en tranches

3. Fouetter la crème et la mélanger avec la sauce chili

4. Verser la sauce sur la viande

5. Cuire au four à 200°c pendant 20 min (vous pouvez ajouter des cacahuètes dessus)

C'est un plat très facile à faire, original et très bon!

Elle nous a aussi offert des Kanelbullar: LA spécialité pâtissière suédoise que l'on mange pour le fika (sorte de goûter composé d'une boisson chaude et d'une pâtisserie)! mais c'est plus compliqué à faire alors je me contenterai de mettre la photo...et la prochaine fois nous avons prévu de faire un atelier cuisine chez elle pour nous initier justement à quelques spécialités pâtissières suédoises afin que nous puissions refaire tout cela en France...

Nous avons ensuite poursuivit la soirée autour du piano à chanter des chansons françaises et à discuter des différences entre les cultures suédoise et française autour d'un gâteau pommes/noix/cannelle que j'avais fait.

Puis ils nous a fallu rentrer...en vélo, dans le froid, le brouillard, les montées...ça aide à digérer! entre temps les oiseaux s'étaient bien fait plaisir sur la selle de Marianne...hihihi, il n'y avait rien sur la mienne!

Mig och min familj

Jag heter Diane och jag är tjugoett år gammal. Jag studerar Business på Linköpings Universitet och Marketing på IGR i Rennes i Frankrike. Jag gillar att dansa, musik och spela sport som jogga. Jag gillar också att spela teater.
Min familj bor i Rennes. Min far heter Guy, han född i Clermont-Ferrand i Frankrike. Min mor heter Marie-Astrid och hon född i Le Mans. Min pappa jobbar inom försäkringsbranchen och min mamma är hemmafru.
Jag har fyra systrar : De heter Albane, Blandine, Gwendoline och Ombeline. De är 26, 19, 17 och 14 år gamla. Jag har också två bröder. Min ena bror är 24 år gammal och han heter Aldric. Min andra bror heter Gonzague och han är 23 år gammal. Min två bröder bor i Paris.
Jag har en farfar, han heter Sylvain och jag har en farmor, han heter Claire. De bor i Grenoble i Frankrike. Min morfar och min marmor är döda.

Voilà mon 1er devoir de suédois : la présentation de ma famille! à vous de traduire maintenant pour savoir si je n'ai pas raconté n'importe quoi :-)
En tout cas, la technique des fiches sur la porte des toilettes a l'air de marcher...je progresse petit à petit.

Peking Express!!!!

Spéciale dédicace à Ombeline et Seb!!! en Suède aussi ils ont Pékin Express!

L'émission commence le 4 octobre et s'intitule "Péking Express". Avoir le même concept d'émission, je comprends mais dans la même ville, quel manque d'imagination!!
Mais pourquoi vont-ils tous faire du stop à Pékin???



En tout cas Seb je t'ai trouvé une partenaire pour l'expérience! Marianne est prête!

La gastronomie suédoise

Découvrir une culture implique se familiariser avec sa cuisine, ou du moins y goûter...Même si vous trouvez en Suède beaucoup de produits similaires à la France, nous avons eu aussi beaucoup de surprises...

Dès le petit déjeuner on se sent dépayser. Eh non je vais vous décevoir mais ce ne sont pas des dévoreurs de Krisprolls! ils n'en mangent pas plus que nous en France. Ils mangent surtout du pain suédois et des Wasa, des sortes de biscottes aux céréales. Leur petit déjeuner (frukost) est normalement assez copieux. En plus d'une boisson chaude et de leurs pains garnis de marmelade, de crèmes bizarres (au crabe, à la crevette...) ou de beurre avec des rondelles de concombre (oui oui vous avez bien lu, du concombre au ptit dej!!), ils consomment en général soit le classique gröt (porridge) avec du lait, soit filmjölk (du lait caillé) ou du yaourt avec des céréales, ainsi que du jus d'orange.

Pour ceux qui ne connaissent pas le porridge, c'est une sorte de céréales qu'ils font gonfler dans de l'eau puis qu'ils mangent dans une assiette creuse recouvert de lait avec de la confiture, de la compote ou avec leur fameuse soupe de fruits (assez sucré avec une consistance gélatineuse). Au début j'étais assez sceptique et je vous avoue que je n'ai pas trop aimé ma 1ère assiette mais depuis j'ai trouvé un gröt que j'aime beaucoup : celui pour les enfants :-) faut le faire gonfler dans du lait, c'est meilleure, ça ressemble à de la semoule au lait. C'est devenu mon ptit dej' quotidien! Par contre, je n'ai pas adhéré à leur confiture Lingon, ils mangent tous ça, c'est un fruit comme des baies rouges, très répandu en suède mais c'est acide...De même qu'ils achètent des recharges de confiture : de la confiture dans de gros tubes en plastique...pas très alléchant...

Généralement, les suédois déjeunent entre 11h et 13h et dînent entre 18h et 19h (et encore c'est pas rare de les voir dîner dès 17h...) puis ils peuvent se faire des tartines dans la soirée vers 22h avec leur pain suédois et leurs crèmes "pas du tout chimiques" avec du jambon, des concombres...

La cuisine traditionnelle est basée sur le poisson et la viande de porc. Ils mangent souvent des Köttbullar, c'est des boulettes de porc ou des fiskbullar, des boulettes de poisson en conserve avec différentes sauces (crevettes, homard...) qu'ils accompagnent de riz ou de patates. Ils ont aussi pleins de sauce en tube, mayo, ketchup, moutarde mais aussi sauce gout crevette, crabe, fromage...Aussi depuis que nous sommes ici, nous ne mangeons pas beaucoup de viande car c'est assez cher et quand on en mange, c'est seulement du porc (boulettes, steak, viande haché, jambon). Sinon comme poisson nous mangeons surtout du saumon et des sardines.

Ce sont aussi de grands consommateurs de produits laitiers et de fromage à pâte cuite pressée. On peut trouver des yahourt en pot individuel comme chez nous mais généralement ils les achètent en gros pots ou en brique! moins d'emballage...quant au fromage, on peut en acheter qu'en grosse quantité : il n'est pas rare qu'il soit vendu par kilo!!! Qu'est-ce que je vais bien pouvoir faire d'un fromage de 1kg que je vais mettre des semaines à manger et qui va empester mon frigo pendant ce temps là!!! surtout que sur le moment ça fait cher de mettre 6€ dans un fromage....

Une des particularités en Suède est aussi qu'ils congèlent tout! ils cuisinent des plats en grosse quantité qu'ils congèlent en petite proportion. Ainsi, chaque matin, en partant, ils emportent leur repas du midi qu'ils auront juste à réchauffer au micro-ondes dans les nombreuses salles réservées pour ça. C'est très pratique, ça évite d'avoir à préparer son repas la veille ou le matin!

Hockey game

1er match de hockey pour moi, faut bien s'intéresser aux sports locaux...et je dois avouer que ça m'a plu! autant à la télé, je suis pas adepte mais dans l'ambiance d'une patinoire, avec les supporters qui chantent, les pom-pom girls, la musique, les lumières et bien sûr les joueurs qui sont assez impressionnants, ça vaut le détour! surtout que Linkoping a gagné 3-2 contre Timra après avoir été mené 2-0 donc y'avait de l'ambiance! Un vrai show à l'américaine! Plus de 7000 personnes dans les gradins...

Hier soir, avec Marianne nous nous sommes donc rendues, toujours en vélo, au Cloetta Center où nous avons retrouvé pas mal d'erasmus. Tout d'abord, mission : trouver nos places. Après avoir enfin compris qu'il nous fallait aller au 3e étage, il nous fallait trouver de quel côté aller "i think it's on the left", "no on the right", "listen the french girls for the first time!" "ok let's go!"...et là on a tourné, tourné, tourné..."we didn't already pass by there?" "yes, we are at the starting point" "thanks girls!"

Conclusion : ne jamais écouter les filles pour s'orienter, même dans une patinoire! bon on a fini par trouver et ce, avant que le match ne commence!! problème : les places réservées aux étudiants sont limitées..."there is not more set!" ah mais les filles n'ont peut-être pas le sens de l'orientation mais elles sont malignes et se faufilent partout...avec Marianne nous avons trouvé 2 places libres côte à côte, "perfect, the match can begin!"

La patinoire a plongé dans le noir avec des jeux de lumière très disco, les pom-pom girls sont rentrées avec la mascotte de l'équipe puis ça a été au tour des joueurs de Linkoping acclamés par les supporters. Quant à ceux de l'équipe adverse, on les a même pas vu rentrer tellement que ça a été discret! Ensuite on a eu le droit à des brefs discours et à l'hymne, bien entendu, puis le match a enfin commencé.

Et là, autre problème : "Who knows the rules?" "not me", "not me", "not me"... ok Nobody!!! bon ben c'est pas grave, je connais l'essentiel : applaudir quand un joueur de Linkoping met le palet dans les cages adverses!

Après cette 1ère expérience, je sais maintenant qu'un match est composé de 3 tiers temps de 20min, avec 10 joueurs + 2 gardiens sur glace quant aux pénalités, faudra que je me perfectionne...

"pourquoi il est puni dans une cage lui?"

"il est pas puni, il est pénalisé parce qu'il a fait une faute"

"et pourquoi ils se battent eux?"

"parce que c'est pas un sport de danseuse!"

"et pouquoi le gardien il a les mêmes gants que mickey?"

"vaut mieux qu'il ait de bons gants s'il veut ne pas se faire couper les doigts..."

Le hockey, un sport encore mystérieux pour moi...

La Suède et le tri sélectif...tout un programme!

Vivre en Suède c'est aussi devenir écolo! déjà on se déplace uniquement en vélo, on mange des choses provenant d'emballages suspects mais moins polluants, on ne fume pas et on trie ses déchets! mais pas trier au sens français! ici il y a un conteneur pour le verre mais aussi un pour le plastique, un autre pour les conserves, un autre pour les papiers/cartons/journaux, un pour les piles, un pour les ampoules et le reste dans la poubelle! une fois que vous avez fait tous vos petits sacs, vous êtes fiers de vous parce que vous avez fait un geste pour l'environnement! par contre, pas pour votre cuisine qui croule sous les sacs d'ordures...Il vous faut alors régulièrement aller jeter tous ces sacs et quelle ne fût pas notre surprise la 1ère fois que nous avons tenté la mission "locale à poubelles"...bien sûr comme beaucoup de personnes (certains se reconnaîtront...), nous avons attendu d'entasser plusieurs gros sacs pour s'y rendre, autant limiter les voyages...alors qu'on s'attendait à trouver une grosse benne à ordures dans laquelle mettre nos sacs, nous avons trouvé 2 ridicules tubes! problème : comment faire rentrer nos grosses poubelles là-dedans? ben à coups de pied! Marianne fait attention à ne pas perdre ta chaussure tout de même!

enfin là j'avoue que j'ai pas compris, pourquoi ces deux machins comme benne? je n'ai pas encore élucider le mystère mais j'ai pu m'apercevoir que ce n'est pas spécifique à nos immeubles, c'est comme ça partout! c'est plus propre remarquez et ça sent moins!

En ce qui concerne les canettes et les bouteilles en plastique, les Suèdois ont un système malin pour vous inciter à recycler : lorsque vous achetez des canettes ou bouteilles, vous payez une taxe qui vous est remboursée si vous les rapportez au magasin une fois vides! un sac supplémentaire pour la cuisine...après on s'étonne qu'on ait constamment des mouches...

Les bizarreries suédoises

Je ne pouvais pas faire un blog racontant mon séjour en Suède sans évoquer les ptites choses bizarres de la vie quotidiennes qui nous rappellent que nous ne sommes plus en France.
La 1ère chose qui me vient à l'idée est le lait (mjölk) : ici ils ne connaissent pas le lait UHT, ils n'ont que du lait frais donc pas possible de faire des grosses courses et de stocker du lait pour être tranquille, non il faut acheter sa petite brique de lait chaque semaine. Et encore faut-il bien acheter du lait et ne pas se tromper...oui les suédois sont des gros consommateurs de lait caillé (filmjölk) qui est bien sûr vendu dans des briques similaires au lait avec pour seule différence le nom! mais quand on parle pas suédois...ils ont aussi du mellanfil, qui est un peu plus liquide qu'un yaourt mais c'est vendu dans des briques de lait! et bien sûr dès nos 1ères courses, avec marianne nous nous sommes fait avoir, nous avons acheté du mellanfil dans l'idée de se faire un bon chocolat chaud. Je ne sais pas si vous avez déjà essayé de vous faire un chocolat chaud avec un yaourt mais en tout cas, je peux vous conseiller de ne pas tenter la chose...c'est écoeurant! ça aura au moins servi à bien faire rire nos collocs!
Une autre grosse différence, et pas des moindres pour des étudiants fêtards, est l'alcool qui n'est jamais vendu en supermarché. Non, en suède l'alcool est vendu dans des magasins spécialisés, des systembolaget. En fait, c'est des véritables centres commerciaux mais où il n'y a que de l'alcool! la 1ère fois ça surprend! bien sûr c'est seulement accessible pour les majeurs et aux prix 2 fois supérieurs qu'en France!! du coup ça nous limite et imaginez le choc des espagnols! par exemple, il faut compter au moins 5€ pour une bouteille de vin qui sera...dégueu! vous savez quoi emmener dans vos bagages pour ceux qui viendront me voir...
Après il y a pleins de choses de la vie quotidienne qui changent nos habitudes : les poignées qui s'ouvrent à l'envers (en levant la poignée) et qui sont souvent minus même pour une grosse porte! les cartes bancaires qu'il faut mettre à l'envers dans le boîtier. Les chaussures qu'il faut toujours laisser à la porte quand on rentre chez quelqu'un. Les files d'attente avec un ticket à prendre pour tout mais quand je dis tout, c'est tout! dans l'administration bien entendu mais aussi à la banque, à la pharmacie, dans les commerces, pour toutes les ventes de billets (soirée, concerts, voyage...) si vous venez en Suède, il faut vous attendre à faire la queue et attention aux tricheurs, ils sauront vous rappeler à l'ordre! Il y a aussi la façon de dire bonjour qui peut être déstabilisante. Alors qu'en France, on a l'habitude de faire la bise, ici non! c'est une accolade quand c'est pour saluer des amis et pour les autres un signe de tête suffit ou bien si vous êtes jolie...vous aurez le droit à une poignée de mains! évidemment même en sachant ça, le naturel revient au galop et plusieurs fois j'ai surpris et peut-être même choqué, des personnes...

Enfin, voilà des petites choses qui pourront être utiles à savoir pour ceux qui auraient dans l'idée de venir me rendre une petite visite...

les vélos en suède: LE moyen de transport

En suède tu ne peux pas vivre sans vélo! tout le monde se déplace ainsi, ce n'est pas tant dû au prix des voitures mais surtout à celui de l'essence et des assurances qui sont apparemment exhorbitants!!! du coup pour aller en cours il arrive même qu'il y ait des emboutteillages sur les pistes cyclabes! sur le campus, en ville, bref partout, c'est impressionnant de voir ces énormes "parkings" à vélo.

Il m'a donc fallu me procurer un vélo d'occas, j'ai réussi à en acheter un à un étudiant pour 700 sek (env 77€), ça sera toujours moins cher qu'un abonnement bus et c'est plus écolo...ça fait réfléchir quant aux habitudes de vies françaises...