Christmas Dinner

17 décembre...dernier jour en suède avant notre retour en France...bien sûr Marianne et moi revenons en janvier mais ce n'est pas le cas de tout le monde. Certains, comme Aude et Adèle par exemple, n'étaient là que pour un semestre. La fin de cette aventure a déjà sonné pour eux.

Nous avons alors prévu toutes les 4 de se faire un repas de noël. Oui je sais beaucoup de garçons trouvent ça ridicule, c'est bien un truc de nanas ça! ba oué mais nous on est attachées aux traditions puis c'est une bonne occas de bien manger jusqu'à en avoir mal au ventre sans complexe!

Dîner prévu en ce dimanche 16 décembre. Au menu :

Apéro: toasts de saumon fumé, d'oeufs de lump et champignons frais farcis au boursin (enfin l'équivalent suédois...). Tout cela accompagné d'un mousseux, pas mauvais ma foi!

Entrée: Toasts au chèvre chaud et au miel (From gwendo) sur un lit de salade aux noix

Plat: Poulet au miel, aux figues et aux abricots secs avec en accompagnement, un gratin de pommes de terre, carottes et courgettes. Tout cela bien entendu, accompagné d'une bonne bouteille de vin rouge, sortie pour l'occasion par Marianne.

Bon ensuite, je vous rassure on a fait une pause, nos estomacs étaient bien pleins et nos ventres bien ronds. Mais après avoir un peu digérer en faisant de l'exercice par la parlotte, le dessert a pu arriver...

Dessert: Des morceaux de bananes, ananas, mangue, pommes, revenus dans du beurre et du sucre (mmh que des bonnes choses...). Une recette de Aude que Marianne et Adèle ont un peu arrangé à leur manière en rajoutant une crème vanille, une boule de glace vanille et un coulis de chocolat.

Petite précision: la dégustation de ce délicieux repas a été faite tout en se programmant un footing le lendemain. Oui, toujours mon fameux décrassage...

Demain matin, avion en direction de Paris Beauvais...il me tarde bien de revoir toute ma petite famille et tous mes amis aussi! Retour à Linköping prévu le 9 janvier.

Jag kan prata svenska...

Oui je peux presque parler suédois maintenant...presque!
Après avoir brillamment passé l'examen écrit samedi, il me restait hier soir à passer l'oral, chose plus compliquée à mon goût.

La consigne était de préparer 2 textes de son choix parmi une liste de 4 et de les présenter devant le professeur, cela sans note et durant 5 min!!! En plus de cela, il nous fallait lire un texte choisi par la prof pour tester notre parfaite prononciation.
J'avais donc bien consciencieusement préparé mon 1er texte à propos de ma famille, sujet source d'inspiration pour moi. Je les présentait, donnait leur âge, leur prénom, leurs intérêts, leur profession, les décrivait...avec la famille que j'ai, cela durait bien 5 min, parfait! Andréa et Lotta m'avait corrigé les fautes, aidé dans la prononciation...tout cela s'annonçait bien, restait plus qu'à l'apprendre...oui "plus qu'à"...

Quant au 2e sujet, j'avais le choix entre parler de ma ville, de mes intérêts ou de la Suède. C'est pas que ces sujets ne m'inspiraient pas mais de là à en parler 5 min sans note...je décidais donc que je n'en préparerai pas un 2e, que je préférais en préparer un bien plutôt que 2 bâclés et que comme la prof est très gentille, elle ne m'en tiendrait pas rigueur...moui moui
Bon j'avoue, c'était surtout un gros coup de flemme, le suédois ça commençait à me sortir par les yeux et avec le travail à faire dans mon autre cours, j'atteignais déjà mon quota pour la semaine!

Hier soir, je me suis donc rendue avec Marianne, Aude et Martin (un allemand), à notre oral que l'on passait en même temps. La prof a commencé par nous faire lire à chacun un texte. Bien sûr, Martin s'en tirait bien mieux que nous mais bon ça allait quand même.
Vînt alors le moment de parler du sujet choisi...

Martin est le 1er, il a choisi de parler de ses intérêts ou de sa ville. Elle lui demande de parler de ses intérêts. 5 min plus tard, c'est au tour de Marianne qui a le choix entre la présentation de sa famille ou de sa ville, la prof lui demande de présenter sa famille! là je me dis mince, elle ne va pas me questionner sur ce sujet...le battement de mon coeur commence à s'accélérer...
Marianne finit sa présentation, c'est à mon tour...

Elle me demande quels sont mes 2 sujets, "heu ma famille et mes intérêts" et là catastrophe, elle me demande de parler de mes intérêts!!!! j'essaye de lui dire que je préférerai parler de ma famille mais elle me dit d'essayer sur mes intérêts!
je manque d'exploser de rire et je me lance, je commence à dire tout ce qui me vient à l'esprit. Alors tout d'un coup je joue du piano, je suis une fan de cinéma, une cuisto hors pair, j'adore la marche...enfin tout va très vite dans ma tête, il faut que je parle, que je trouve des idées, vite...J'ai pris le risque de ne préparer qu'un sujet, il faut maintenant assumer...et à mon grand étonnement, j'ai été capable d'improviser en suédois!!!!! à la fin, elle me dit même "bra!" (bien!) et le comble c'est que c'est ok, on a tous les 4 notre exam oral! et vu que l'écrit c'est bien passé...une matière de plus dans la poche!!!!

Je me serais fait une bonne montée de stress mais au final, n'est-ce pas ça parler suédois???

My Birthday party!

1er anniversaire en Suède, faut fêter ça! et quelle soirée...

Chacun met sa main à la pate pour aider dans les préparatifs, Elin prend soin d'avertir les voisins, je prépare un buffet apéritifs, Marianne fait des gâteaux, Aude et Adèle gonflent les ballons, la soirée est prête à commencer manque plus que les invités!

Une soirée à l'appart? l'opportunité pour Elin et Lotta d'inviter leurs amis et puis nous, on va pas dire non à des suédois...les suédois sont alors les 1er à arriver puis arrivent petit à petit mes invités...des erasmus bien sûr. Ça arrive, ça arrive, ça ne s'arrête pas...on me salue en me disant "Happy birthday!" alors que des fois je ne connais même pas la personne! l'appart commence à être plein mais ça ne s'arrête pas de venir pour autant...et oui, c'est ça l'esprit erasmus: plus on est de fous, plus on rit! On est là pour rencontrer des gens alors toutes les opportunités sont bonnes.

On trinque, on mange (merci Fred, Félicien et Caro pour les cakes délicieux!!), on danse, on discute, on se marre, on fait n'importe quoi...toutes les pièces de l'appart sont envahies...la chambre de Marianne est pleine de monde, je trouve la mienne à chaque fois fermée à clé...

Vient le moment de souffler les bougies et de goûter aux délicieux gâteaux de Marianne : un pommes/cannelle et un au chocolat (jouissifs d'après certains...) et aux 2 tartes au citron de Carmen (ma tarte préférée!!!). Je reçois aussi des cadeaux :

- utile, un portefeuille (et c'est pas du luxe vu l'état du mien...),

- affectueux, un gros chien en peluche que l'on appellera Talal...(ça va être sympa à ramener dans les bagages...)

- adorable, un pyjama super mimi

- délire, un slip kangourou aux couleurs de la suède et dédicacé en plus! (ça sera le slip de Talal)

Merci à tous encore une fois!!!

Certains paraissent surpris d'apprendre qu'ils sont là en l'honneur de mon annif "Ohhh it's your birthday! but what's your name???". D'autres paraissent avoir trop bu..."Diane, one of your friends is too drunk, she is sleeping on the floor..." "But i never see her, i don't know who is she!" "ohhh she is swedish! who know this girl??"

La soirée se poursuit sans embrouille malgré le nombre impressionnant de personnes dans l'appart! certains partent, d'autres arrivent (encore et encore...), l'appart est retourné, y'en a qui se cachent dans les placards, d'autres qui les pillent "mmhh que c'est bon des tartines avec du chocolat en poudre..."

Vers 5h du mat', Marianne commence à être un peu fatiguée...on commence à ranger, à nettoyer un minimum, ça persuade les derniers à partir. Allez brossage de dents, démaquillage et dodo! enfin c'est ce qu'on pensait..."ah mais t'es encore là toi?" "ouais j'étais dans la cuisine" "Et il reste du monde?" "ouais 7 ou 8 pers!" "ahhh...on est pas couchées..."

Au final couchée vers 6h, bien fatiguée mais super contente de cette soirée dingue, folle, scandaleuse mais tellement marrante!

Les photos sont ici:

http://picasaweb.google.fr/dianetteensuede/MyBirthday

Jag har studerat förra vecka!!

Je traduis pour ceux qui ne parlent pas suédois...Oui j'ai étudié cette semaine!

C'est que j'avais 2 exams aussi, ce qui est rare! "Project Management in International Settings" le vendredi matin et "swedish" ce matin de 8h à 12h. A 9h30 j'étais sortie.... et à mon grand étonnement ça a très bien été! oui si le marketing ça ne marche pas, je pourrais toujours me reconvertir traductrice de suédois! enfin bon pour l'instant je n'en suis pas là...

L'exam consistait à répondre à des questions types "qu'as tu l'habitude de manger pour ton déjeuner?" "depuis quand es-tu en Suède?" " Qu'étudies-tu ici?"...à conjuguer des verbes (irréguliers, bien sûr...), à remettre des phrases dans l'ordre et à écrire un texte d'environ 100-125 mots sur soi et sa vie en Suède. Bref mission accomplie pour l'écrit, reste plus qu'à préparer l'oral de mardi, chose qui m'inquiète plus vu l'accent suédois irreproducible pour moi!

Je remercie au passage Andréa qui m'a fait réviser hier et qui a bien du se marrer à devoir m'expliquer des régles de grammaire basiques tout en me voyant faire une moue douteuse...ba oui c'est ptet du niveau primaire mais je vous promet que c'est pas facile pour une ptite française qui connaît même pas ses temps en français...
Une autre qui va bien rire c'est Veronica quand je vais lui réciter mes textes préparés pour mon oral...

En attendant, j'oublie le temps d'un soir le suédois et place à ma Birthday party!! du monde est attendu, j'espère juste qu'il n'y aura pas la police...eux je les ai pas invités!

Après la fête, place à la messe!

Après une soirée déguisée en danseuse de flamenco, nouveau thème pour la soirée de samedi : "Black&White". Marianne pourrait presque remettre sa robe de mariée...

Bref soirée comme je les aime, où tu rencontre toujours plus de monde mais là, la fin approche et beaucoup partent à noël alors la nostalgie s'installe petit à petit...on se console comme on peut en se disant qu'il y aura pleins de nouveaux en janvier qu'il faudra accueillir! et pour ça vous pouvez compter sur moi ;)

Couchée à 4h et levée à...9h45!! eh oui en ce 1er dimanche de l'avant, Marianne et moi avons prévu de retrouver Andréa à la messe (une confession ça nous ferait pas de mal...). Le 1er dimanche de l'avant est une célébration importante en Suède où même les non-pratiquants assistent, une bonne occasion alors de voir ce qu'est une messe en Suède. D'ailleurs on ne parle pas de messe mais de culte car la religion majoritaire ici est le protestantisme.

Andréa nous conduit donc à l'église de Pentecôte en nous expliquant que celle-ci est beaucoup plus moderne que les églises Luthériennes car elle n'a que 100 ans. Il ne faut donc pas s'attendre à une église traditionnelle...et en effet, je ne pensais pas que c'était à ce point...

Déjà le bâtiment est quelconque, pas de clocher, pas de vitraux...ensuite 1ère étape : laisser ses manteaux au vestiaire...pendant ce temps Andréa nous ramène des casques traducteurs en anglais pour qu'on puisse comprendre un minimum de la célébration. Elle nous amène à l'étage d'où l'on pourra mieux voir la cérémonie. En fait la salle ressemble à un grand amphi avec un balcon (généralement réservés aux étudiants voulant poursuivre leur nuit) et un autel (telle l'estrade du professeur).

A droite de "l'autel" plusieurs pasteurs sont présents (celui des enfants, celui des teenagers, des jeunes, le doyen...), au milieu il y a une belle chorale et à gauche, des instruments (piano, guitare, basse et même batterie!). Je suis aussi étonnée de voir un grand écran en face, Andréa m'expliquera que c'est pour projeter les paroles des chants. Chouette, on va pouvoir chanter!

Et en effet, on a pu! La cérémonie du 1er dimanche de l'avant et composée, en grande partie, de chants traditionnels de noël. Ici pas de blabla mais des chants, beaucoup plus rythmés qu'en France! Imaginez moi chantant en suédois, ça valait le détour...le plus étonnant restait à venir...

- Un jeune batteur au look vintage très décalé par rapport au lieu : Cheveux lui recouvrant les yeux, jean slim lui tombant sur les genoux, chemise moulant à carreaux (typiquement suédois)

- Un homme venant sur "l'autel" avec une marionnette (là j'avoue, je n'ai pas trop compris ce que la marionnette nous racontait mais plusieurs fois les gens dans l'assemblée riaient)

- Un pasteur demandant aux nouveaux venus ici pour la 1ère fois de lever la main...(merci andréa de me lever la main...) et une dame venant nous remettre une broche à accrocher sur notre pull...merci pour cet accueil mais pourquoi une broche?

La broche c'est pour avoir le fika gratuit après la cérémonie! Un fika après la cérémonie??

Oui car une fois le culte fini, ça ne s'arrête pas là. Tous se retrouvent dans une salle à côté pour partager un fika : goûter typiquement suédois, composé d'une boisson chaude et de gâteaux suédois. C'est alors un moment convivial qui permet aux pratiquants d'échanger, de mieux se connaître, de discuter avec les pasteurs...d'ailleurs, voyant notre broche, les pasteurs sont venus à notre table pour nous serrer la main et nous souhaiter la bienvenue. Quel accueil!

Au final, j'aurai été très contente de cette célébration et moi qui ne vais jamais à la messe en France, là j'y retournerai sans problème!

Allez, tous à vos fourneaux!

En Suède le mois de Décembre c'est sacré! ils sont très traditions alors chrétiens ou pas, la plupart des maisons ont à leurs fenêtres les bougies de l'avant, une étoile ou une couronne de l'avant. Mais c'est aussi le mois où toutes les petites mains se mettent au travail pour cuisiner les gâteaux traditionnels. Alors Marianne et moi, on allait pas passer à côté, il faut bien connaître les traditions du pays! Andréa nous avait donc prévu un atelier cuisine. Allez on monte sur notre vélo et direction son appartement en ville!

Au programme de cet aprés-midi: Knäck (des caramels aux amandes) et Saffransbullar (brioche au safran mangée uniquement lors de Ste Lucie, fête des lumières très populaire en Suède, célébrée le 13 décembre)

Knäck

Ingrédients (pour 50 caramels environ)

2 dl de crème à fouetter (40% sans sucre)

2 dl de sucre

2 dl de sirop de glucose

Des petits moules

Tout mettre dans une casserole et mélanger mais ne pas mélanger trop souvent pour que ça bout.

Le faire bouillir pendant environ 1h

Tester le caramel en en versant un peu dans une tasse d'eau froide. si vous arrivez à faire une petite boule avec le caramel alors il est prêt sinon le laisser bouillir.

Hacher 1 dl d'amandes (ou pignons de pin) et les mélanger avec le caramel une fois prêt (hors du feu)

Verser le mélange dans de petits moules (placés préalablement sur une plaque pour pouvoir tous les déplacer facilement)

Mettre les plaques dehors pendant 20 min pour laisser refroidir et c'est prêt!

Saffransbullar (ou Lussekatter)

Ingrédients (pour env 50 pièces)

50g de levure fraîche (boulanger)

1g de safran

2 dl de sucre

100g de beurre

5 dl de lait

250g de Kesella (sorte de fromage blanc 0%)

1/2 cuil à café de sel

17 dl de farine

1 oeuf

Raisins secs

1) Faire fondre le beurre dans une casserole

2) Ajouter le lait dans le beurre fondu et tester avec le doigt pour atteindre une température de 37° (ça ne doit pas brûler le doigt, juste tiède)

3) Mélanger le safran avec 0,5 dl de sucre

4) Émietter la levure

5) Mélanger le safran avec la levure et le beurre, puis ajouter 1,5 dl de sucre, sel, kesella

6) Mélanger le tout puis ajouter la farine (en mettre plus si besoin) la pâte ne doit plus coller

7) Laisser reposer la pâte pdt 1h

8) Malaxer la pâte et faire des boudins en forme de S (je vous renvoi aux photos pour la forme), rajouter un raisin sec à chaque extrémité (ça sert à rien je vous l'accorde, c'est juste pour la déco) et mettre vos boudins sur une plaque du four. Attention à bien les espacer car ils vont gonfler

Saffransbullar pas encore cuits (les gros boudins, c'est les miens!)

9) Laisser reposer 30 min en mettant un torchon dessus

10) Badigeonner 2 fois chaque saffransbullar avec l'oeuf

11) Mettre au four 5 à 10 min à 225°c

12) Laisser un peu refroidir et déguster!!! vous pouvez aussi en congeler si vous ne les mangez pas tous (eh oui on reste raisonnable!!)

Allez voir les photos sur ce lien pour avoir les étapes en image:

http://picasaweb.google.com/dianetteensuede/Novembre

Cet atelier m'a permis de révéler mes talents de cuisinières...d'abord en renversant la levure par terre puis en élaborant des Saffransbullars aux formes originales...un petit coup de jeune aux traditions!

Une fois nos caramels finis et les saffransbullars cuites, mon moment préféré arrive: celui où l'on se pose dans le salon pour déguster : Glögg (vin chaud suédois), caramels, saffransbullar et pepparkakor (biscuits à la cannelle typique suédois). Et tout ça entourées de suédois...quoi demander de plus ? ;)

Je serais bien restée encore à discuter autour de cette table mais il est temps de partir, une autre soirée nous attend...une soirée déguisée! le thème: "Qu'est-ce que tu voulais être quand tu étais petit?"...

Bien sûr je ne suis pas venu en Suède avec des déguisements...déjà que j'avais un surplus de 8kg dans mes bagages...mais ce n'est pas grave, Andréa a tout ce qu'il faut et elle s'en donne à coeur joie...un petit tour dans la cave et on trouve notre bonheur...Marianne sera une mariée et moi une danseuse de flamenco! bah oui vous saviez tous que j'ai toujours rêvé de devenir una espagnola...

Retour à l'appart, on se déguise, on se marre et on repart direction corridor! oui accoutrées comme ça dans la rue...au passage on croise un copain qui nous invite dans son corridor où il y a une soirée avec pleins de suédois...ça ne se refuse pas, on va y faire un tour! Marianne espérait bien y dégoter un mari...mais non ils nous ont surtout pris pour des folles... il est temps de se rendre à la party costumée.

Party costumée? mais pourquoi personne n'est déguisé??? ah ba oui c'est tous des erasmus qui, comme nous, n'ont pas vraiment apportés de déguisements et qui n'ont pas fait preuve d'imagination...ah si on croise un Batman et un fée! enfin bref on se sentait un peu seul mais n'empêche que les costumes ont fait effet, c'est fou ce que les gens viennent plus te parler quand t'es déguisée!!!

Seul regret, au final, Marianne n'aura pas trouvé son mari et son rêve de petite fille se sera envolé en fumée...