Flyggande Jakob

Hier soir Marianne et moi avons eu le plaisir de goûter à une nouvelle spécialité suédoise: Flyggande Jakob. Alors non Gwendo, ça n'a rien à voir avec ce que tu as dû goûter au lycée et oui Florian, c'est bien le fameux plat "Jakob" dont tu parles...

Donc après une journée de révision intense (hum hum...) nous sommes allées dîner chez Andréa, Joel, son mari (un suédois) et Timothé, son frère. C'est la 2e fois qu'elle nous invite, ça nous permet de nous familiariser avec la cuisine suédoise et ça nous change des Köttbullar (les boulettes de porc) qu'on mange régulièrement.

Flyggande Jakob est un plat à base de poulet avec une sauce chili à la banane et au bacon. Nous l'avons mangé accompagné de riz, c'était Dé-Li-Cieux!! bien sûr nous avons pas manqué de prendre la recette...

Ingrédients:

1kg de blancs de poulet
200g de bacon

3 bananes
4dl de crème à fouetter

1dl de sauce chili

1dl de cacahuètes (optionnel)

1. Cuire le poulet (au four, à la poêle...comme vous voulez)

2. Superposer dans un plat les blancs de poulet, le bacon, les bananes coupées en tranches

3. Fouetter la crème et la mélanger avec la sauce chili

4. Verser la sauce sur la viande

5. Cuire au four à 200°c pendant 20 min (vous pouvez ajouter des cacahuètes dessus)

C'est un plat très facile à faire, original et très bon!

Elle nous a aussi offert des Kanelbullar: LA spécialité pâtissière suédoise que l'on mange pour le fika (sorte de goûter composé d'une boisson chaude et d'une pâtisserie)! mais c'est plus compliqué à faire alors je me contenterai de mettre la photo...et la prochaine fois nous avons prévu de faire un atelier cuisine chez elle pour nous initier justement à quelques spécialités pâtissières suédoises afin que nous puissions refaire tout cela en France...

Nous avons ensuite poursuivit la soirée autour du piano à chanter des chansons françaises et à discuter des différences entre les cultures suédoise et française autour d'un gâteau pommes/noix/cannelle que j'avais fait.

Puis ils nous a fallu rentrer...en vélo, dans le froid, le brouillard, les montées...ça aide à digérer! entre temps les oiseaux s'étaient bien fait plaisir sur la selle de Marianne...hihihi, il n'y avait rien sur la mienne!

Vélo, boulot, dodo! et gueuleton aussi!!!

Peu de temps à consacrer à mon blog cette dernière semaine, c'est qu'on a beau être erasmus, on a du travail!! m'aurait-on menti quant à l'année relaxe que nous promet ce statut? non c'est peut-être une année sabbatique quand on est erasmus en France, en Espagne ou encore en Angleterre mais pas en Suède! Bref je viens de finir mon cours International Business, nous avons rendu notre dossier de groupe, finit tant bien que mal...nous l'avons présenté à l'oral, tant bien que mal...maintenant reste plus qu'à bosser pour l'exam de samedi! un livre à lire, encore et toujours... en essayant cette fois-ci de ne pas devoir aller aux rattrapages... Quant on sait qu'aux cours précédent plus de 65% des étudiants le sont...et que je n'ai pas eu mon exam alors que j'ai 13 de moyenne dans cette matière...on se demande si on est pas dans un pays de workaddict! je veux bien bosser mais mince je suis erasmus, je veux profiter aussi! puis l'anglais c'est loin d'être ma langue maternelle alors un peu d'indulgence SVP!!!

Je continue aussi mes cours de Suédois. Je peux maintenant décrire comment je suis habillée ou bien comment est agencée une pièce de mon appartement ou encore présenter mon pays, sa capitale, ses montagnes, ses fleuves...ça vous fait une belle jambe hein?
Non mais ne vous moquez pas, le Suédois c'est du sérieux, on a même eu un contrôle surprise...et j'ai eu 12/20! pas de quoi me la raconter mais c'est déjà mieux que le 6 ou le 8 de certains... Ce cours ci nous avons eu le droit à une dictée mais bien heureusement elle n'était pas notée sinon j'aurai oscillé dans les -10...mais je n'aurai pas été la seule. Rien que dans mon cours, vous trouverez: français, allemands, espagnols, polonaise, chinoise, irlandaise, tchèque, iranien, néerlandais, turc...tous essayant de parler suédois, ça vaut le spectacle!! En fin de cours, nous regardons aussi une vidéo relatant l'histoire d'un homme qui aménage en Suède et qui apprend la langue. Il fait alors la connaissance de sa voisine, une dame âgée, qui lui présente sa fille au 2nd épisode et blablabla...c'est notre saga hebdomadaire, mieux que Plus belle la vie!

Coté sortie, cette semaine est consacrée aux dîners pour Marianne et moi!
Dimanche soir, Véronica, "my french pupil", est venue manger à l'appart, elle m'avait demandé de lui faire une soupe à l'oignon, plat qu'elle avait goûté à Paris et qu'elle avait adoré...heureusement Internet est toujours là pour donner les recettes! épreuve réussie avec un crumble aux pommes façon suédoise pour le dessert.

Mardi soir, c'est chez Aude et Adèle que nous étions invitées à dîner. La soirée a commencé par 1/4h de vélo à -1°c...mais nous nous étions bien couvertes!





Elin n'a pas manqué de nous rappeler qu'en janvier, il n'est pas rare qu'il fasse -20°c...il était donc urgent que je fasse rapatrier ma veste de ski! Tomtom je t'en serais à jamais reconnaissante, thanks a lot!!!
On a quand même eu une bonne récompense en arrivant. Les filles avaient cuisiné une quiche courgette/chèvre et un gâteau banane/chocolat. So delicious!!! et Marianne avait ramené un bordeaux offert par sa soeur. Du fromage et du vin, quel plaisir!



Nous finirons notre tournée des bonnes tablées, jeudi soir chez Andréa, mon amie de Toulouse qui habite en Suède depuis maintenant 7 ans. Au menu, un plat typiquement suédois: du poulet accompagné d'une sauce à la banane...strange! je vous en donnerai des nouvelles.

Cette semaine s'achèvera par le fameux exam d'International Business samedi aprem ( et pourquoi pas le dimanche aussi!!) mais surtout par l'arrivée de 6 Bretons partit à la conquête de la scandinavie, j'ai nommé Tom, Vince, Do, Matthieu, Sly et Alex le russe! Je suis impatiente! tout d'un coup ça va faire du monde à l'appart...Bô seulement 11 mais heureusement Sly vient avec sa tente et un duvet résistant à -20°c... avec ça t'es paré pour la Laponie et ses aurores boréales Sly :-) et jeudi prochain, direction Stockholm! ça promet avec cette bande de joyeux lurons...

2 mois: premier bilan

Voilà 2 mois que je suis en Suède et j'avoue que je me suis plutôt bien fait à ma petite vie suédoise. Les degrés commencent à chuter, on a déjà eu des températures négatives...la nuit arrive de plus en plus tôt...vers 18h30 et encore bientôt il y aura le changement d'heures et à 17h on sera dans le noir! On a donc déjà sorti nos gants, écharpe mais aussi bonnet! et il faudrait sérieusement que j'envisage de m'acheter une veste d'hiver...

Sinon, les sorties se sont ralenties, on a pas mal de travail, plus que ce que j'imaginais...en ce moment mon cours est International Business. Plus intéressant que le précédent mais encore plus de travail...et toujours en groupe! sauf que cette fois-ci on garde le même groupe pour les 5 semaines. Mais pas très équitables les groupes...je me suis retrouvée avec 2 français et un indien pendant que Marianne travaille avec 3 allemands et un japonais. Inutile de vous dire que l'organisation n'est pas la même...surtout quand on ne comprend strictement rien à ce que raconte l'indien! oui j'ai trouvé encore pire que l'accent français!!! et là encore il y a un fossé entre les 2 cultures...

Pour décompresser on apprécie avec Marianne de se vautrer dans le canapé devant la télévision et les séries américaines...oui oui je sais dad, on regarde des conneries mais au moins on les regarde en anglais avec sous-titrages suédois :-)
Coté séries c'est les mêmes qu'en France : Desperates Housewives, Grey's anatomy, Prison break, Heroes...sauf qu'ils sont plus avancés qu'en France, ils diffusent les dernières saisons!!! on a le droit aussi à One tree hill (les frères Scott), Sjunde himlen (7 à la maison), Friends, Beverly Hills, Dawson, CSI NY, Seinfield et même Mc Gyver! mais aussi Nanny (la super nanny anglaise), Peking express et bientôt Ugly Betty (Le destin de lisa version américaine!!) enfin c'est pas les séries qui manquent à la télé suédoise...sans oublier les simpsons diffusés sans arrêt! impossible de passer à côté!

Néanmoins ne croyez pas que je passe pas ma vie devant la télé, je continue mes footings au rythme de 2 par semaine. J'en profite tant que la neige n'est pas là...puis il y a toujours les soirées erasmus, c'est bien beau les travaux de groupe mais je préfère encore les échanges entre cultures!

Je m'improvise aussi prof de français! oui oui vous avez bien lu...Ce we j'ai rencontré une suédoise, Veronica, qui aimerait que je lui apprenne le français. Je sais, vous pensez que j'ai déjà du mal moi-même...enfin lui apprendre les mots de la vie quotidienne ça devrait aller! Elle aimerait qu'on se voit plusieurs fois par semaine pour prendre un verre, faire les magasins, sortir manger en ville, passer une soirée ensemble...sympa les cours! ça ne se refuse donc pas surtout qu'elle est super sympa. Début des leçons de français demain avec une soirée chez elle...

Vive les bleus!!!

Ce We aura évidemment été marqué par l'exploit des bleus! jusqu'en Suède, ils ont fait tressaillir les coeurs! J'y croyais, ils l'ont fait, merci d'avoir embaumé mon We :-)

Sans cela, ça aura été un We plutôt calme pour une fois. Samedi matin, 7h30, départ de tous nos visiteurs accompagnés de leur guide Marianne, vers Stockholm pour le We. Moi j'ai préféré rester dans mon lit. Bon j'avoue en réalité, j'aurai adoré y aller mais j'ai déjà 2 We prévus dans la capitale alors restriction de budget oblige...

J'ai donc profité de cette belle journée de samedi pour prendre du temps pour moi : cad faire les magasins! objectif: trouver enfin mon manteau pour l'hiver. Mais je suis à nouveau rentrée bredouille! Oui oui ça m'arrive! Mais c'est pas grave, faut voir les choses du bon côté, ça m'aura permis de me balader et de faire du vélo! tout un We sans monter sur mon vélo, ça m'aurait manqué...et pour continuer dans ma lignée sportive, j'ai été courir l'après-midi et toute seule en plus! Quand je vous dis qu'en rentrant je serais prête pour les JO...eh eh c'est que j'ai un rythme de 2 footings par semaine et je ne sais combien de km de vélo par jour! eh oui l'air pur suèdois me transforme!

Mais après l'effort...le réconfort! J'ai rejoint des amis dans un corridor pour un apéro d'avant match. Nous avons ensuite tous été en ville dans le seul bar retransmettant le match. Une bonne occasion de refaire du vélo...ben voyons!

Évidemment le bar était plein...de français! et là ça a été un moment magique...tout le monde en train de chanter, se sauter dans les bras...même à Linköping, le rugby aura réussi à réunir!

La soirée s'est terminée ensuite dans un corridor...entre français, pour savourer la victoire.

Quant au dimanche, ça aura été vraiment calme! la journée la plus calme depuis que je vis ici! au programme: lecture d'articles en anglais (encore et encore), remue-méninges pour trouver des questions relatifs à ces articles... et ménage de l'appart (qui n'avait pas été fait après la pre-party de jeudi...). Pas très folichon mais qu'est-ce que ça fait du bien de trainer en pyjama toute la journée!

Journée à Vadstena, soirée Intervallen...

Cette semaine j'ai eu le droit à ma 1ère visite de françaises : Ludivine, une copine de théâtre et Aurélie, une amie à elle. Elles sont arrivées mardi soir mais pas de chance, pile ce mardi, pas de sortie pour moi : un résumé à faire pour le lendemain...elles sont donc allé toutes seules au HG...courageuses! Mon mercredi a été consacré à ma team meeting, pendant qu'elles se sont baladées dans Linköping. Le soir, 2 amis à Marianne sont arrivés : Pauline et son copain Arnaud. Tout d'un coup ça fait du monde à l'appart et une bonne tablée! on établit une règle : chaque soir c'est un duo différent qui cuisine. Allez épatez nos papilles!! nous avons eu un florilège de bonnes choses : un cake devenu une quiche sans pâte, un clafoutis qui n'a jamais réussi à cuire, un gâteau à la pistache et à la vanille...typique suédois apparemment...allez c'est pas grave on s'est quand même régalés, vous pourrez revenir!



Le jeudi nous sommes partis tous les 6 visiter la ville de Vadstena, située au bord du lac Vättern. Par chance, il faisait beau! Nous avons pu nous balader au bord du lac, visiter la très jolie église, voir le château (qui malheureusement était fermé au visite). Une journée très agréable et très calme!!! pas un bruit dans cette ville! on se serait cru en promenade du dimanche après un repas familial...




La soirée a été plus mouvementée : C'était l'Intervallen, le kravall international. On a commencé la soirée par une preparty chez nous, puis nous nous sommes rendus à l'université où le kravall avait lieu. La soirée consistait en 6 bars de nationalités différentes avec des ambiances différentes: un bar allemand, un espagnol, un polonais, un thaïlandais, un français et un sans alcool qui proposait des milk-shakes. Chaque bar devait proposer 3 boissons typiques de son pays ainsi que 2 trucs à manger. Pour le bar français vous aviez à la carte: sandwich parisien, crêpes et pour les boissons : kir royal, vin blanc et vodka/fraise tagada.
L'objectif était bien sûr de faire le tour de tous les bars...tout en se rappelant que l'on avait notre séminaire le lendemain de 9h à 15h...
Nous avons beaucoup dansé, sur des musiques de tous les pays et ça fait du bien de danser sur des chansons que l'on connait: David Guetta, David Vendetta...les Village people!!! youyou!!!
J'ai rencontré aussi pleins d'autres étrangers. C'était vraiment un kravall super, à ne pas manquer!

Seul bémol : c'est dur de se coucher à 4h du mat' pour se lever à 8h pour des groupes de discussions sur la globalisation, la culture, la stratégie...avec au final un oral!

j'ai jamais été aussi mauvaise! vous pouvez alors imaginer le niveau de ma prestation...si déjà ils ont compris une phrase à ce que j'ai baragouiné, c'est pas mal!

Linköping

Comme vous le savez, je passe mon année erasmus à Linköping. Mais j'imagine que pour vous, ce nom n'évoque pas grand chose...je vais alors vous faire une rapide présentation de cette ville.

Située dans le comté d'Östergötland, c'est la 7e ville de Suède, elle s'étend sur 4 183 ha. A 200 km au sud-ouest de Stockholm, c'est le berceau de l'industrie aéronautique suédoise avec l'usine SAAB, mais aussi une ville universitaire. La ville de Linköping compte environ 130 000 habitants dont 30 000 étudiants, ayant chacun un vélo...

Linköping fut l'un des premiers foyers littéraires et religieux de la Suède. Sa cathédrale fut commencée au 12ème siècle. Elle est considérée comme l'un des plus beaux monuments religieux de la Suède.

L'université de Linköping, créée en 1975, est l'une des plus récentes et des plus tournées vers le futur. Elle a réussi en une décennie à se placer mondialement au niveau médical et technologique. Elle a un rôle de premier plan et a permis un fort développement de la ville.

L'hôtel de ville : Stadhus

La Cathédale

C'est aussi une ville tournée vers l'écologie. Eh oui n'oublions pas que nous sommes en Suède! On trouve beaucoup d'éoliennes autour de Linköping mais c'est aussi la 1ère ville à avoir expérimenté les transports en communs roulant au biogaz. Quand je vous parle d'écologie...allez sur ce lien et vous me croirez!

http://foot2004.rtbf.be/rtbf_2000/bin/view_something.cgi?type=article&id=0147499_article&menu=0013598_menulist&pub=www.rtbf.portail%2Fbad

We à Copenhague

Voilà 1 mois 1/2 que nous sommes en Suède et ce We nous avons décidées de nous échapper de ce beau pays pour aller au Danemark, le plus petit des pays scandinaves.

Départ prévu à 1h40 AM le samedi matin de Linköping en direction de Copenhague, la capitale du Danemark. Mais comment aller à la gare de Linköping pour prendre notre bus? en vélo bien sûr! me voilà donc partie, toujours avec mon acolyte Marianne, en vélo, à 1h du mat', avec notre bagage encombrant et sous la pluie, direction la gare. C'est dans des moments comme ça que je regrette ma vieille 309...Après avoir bien galéré on fini quand même par arriver au bus et il était temps car il n'attendait plus que nous...

et là 1er problème: impossible de fermer le cadenas de mon vélo. Tant pis je le pose contre un arbre et je cours vers le bus.

Et là 2e problème: Où sont mes billets? Tout au fond du sac bien entendu...(certains penseront "telle mère, telle fille").

On arrive enfin à monter dans le bus où Aude nous attend mais là 3e problème : Où s'asseoir? c'est que le bus roule déjà depuis plusieurs heures et les gens ont pris leurs aises, beaucoup prennent 2 places et dorment, ou font semblant...j'arrive à trouver une place libre tout au fond et j'ai vite compris pourquoi elle était libre...le siège juste devant est bloqué en position couchée et je me retrouve coincée entre deux gars qui prennent de la place et qui puent vraiment: l'un la bière, l'autre la transpiration! le voyage s'annonce très plaisant...je trouve une solution à tous ces désagréments, je me cache sous mon manteau et je m'endors. Enfin pas longtemps, au bout de 40min le bus s'arrête et annonce une pause de 20 min! ben voyons...une bonne occasion pour mon voisin de droite d'aller se boire une bière (Encore, à 2h du mat'!) et celui de gauche, d'aller s'acheter un sandwich qu'il dégustera à coté de moi, bien au chaud dans le bus! arggggg!!!

Dès que le bus a commencé à se vider, j'en profite pour changer de place et changer d'air! Ouf je me retrouve assise avec les 2 sièges pour moi... et un ronfleur juste derrière!!! ou bien, un mutant peut-être, ce mot serait plus approprié tellement ce ronflement était animal!

Vers 7h nous arrivons enfin à Malmo où nous sommes censées descendre du bus pour prendre une navette qui nous emmènera à Copenhague, enfin c'est ce qu'on pensait...une fois descendue, comme toutes bonnes touristes, nous sommes un peu perdues, nous allons alors nous renseigner auprès du vendeur des tickets Swebus:

"Where can we take the bus for Copenhague please?"

"Oh you're not lucky, the bus are just leaving"

"But we were in this bus!!"

"Why did you leave this bus? this bus go to Kobenhavn!"

et là nos visages se décomposent, un mélange de fatigue, de dépit, de découragement : "we don't know" (encore fallait-il savoir que Copenhague c'était Kobenhavn en Danois...)

Après être passées pour les plus grosses imbéciles de France, il nous indique d'aller à la gare où des trains réguliers partent pour la capitale. Après bien des galères, nous finissons par arriver à Copenhague vers 8h30 AM, ça nous laisse une bonne journée devant nous. Nous trouvons facilement notre auberge de jeunesse, située tout près de la gare, nous y laissons nos sacs et à nous Copenhague!!!

Par chance, en ce samedi matin, il ne pleut pas. Ça n'a pas duré...

Nous avons donc marché toute la journée dans cette petite capitale où nous avons pu découvrir Nyhavn, l'ancien port; le château de Rosenborg; le quartier latin; et bien sûr Christianshavn et son quartier Hippies qui a ses propres lois, qui est exempté d'impôts et où traînent des marginaux fumant de l'herbe, des vendeurs à la sauvette de saucisses, de fringues...un quartier où il est déconseillé de circuler la nuit et où on nous a vite conseillé de ranger nos appareils photos si l'on ne voulait pas risquer de se les faire voler...les photos dans Christiana sont interdites : une "ville libre" au coeur de la capitale qui donne l'étrange impression d'un développement à deux vitesses...

Le château de Rosenborg qui abrite toutes les collections royales d'art, de joyaux et d'orfèvrerie

Le quartier de Christiania, le quartier des marginaux, un ancien quartier militaire, qui existe depuis 36 ans mais dont la survie est fortement menacée par le gouvernement. Des terrains stratégiques pouvant rapporter gros et des problèmes de drogues...

Nyhavn, l'un des quartiers les plus vivants de la ville. Une succession de vieilles maisons, de part et d'autre d'un canal. Beaucoup de charme avec tous ces bateaux figés


Copenhague possède une architecture inégale mais très agréable avec beaucoup de maisons colorées. C'est aussi une ville très très chère, encore plus chère qu'en Suède, c'est dire! plus de 4€ le café quand même, près de 10€ le sandwich...

L'après-midi pluvieux, nous en avons profité pour flâner dans Stroget, la rue principale et commerçante de Copenhague. Et à vrai dire, ça m'a fait du bien de voir enfin des magasins avec de beaux habits! Oui en Suède, la mode c'est pas trop ça...impossible de trouver un jean si t'aimes pas les jeans slims...perso je préfère le style vestimentaire des Danois. D'ailleurs je trouve que les Danois et Danoises sont pas mal du tout...J'ai aussi eu le sentiment que les Danois sont plus chaleureux que les Suèdois, ils t'abordent très facilement alors que depuis que je suis en Suède je ne me suis quasiment pas faite abordée par des Suèdois même en soirée! apparemment en Suède, il est de coutume que ce soit la fille qui drague et qui accoste...

On a aussi bien ressenti que nous étions dans une capitale : dans une des boutiques, Aude s'est fait voler son portefeuille qui était dans la poche avant de son sac à dos...en vivant en Suède, on perd l'habitude d'être méfiant. Ça nous a donné l'opportunité d'une nouvelle visite : le commissariat! on s'en serait volontiers passé...

Le soir, après un dîner pizza-vin à l'auberge de jeunesse, nous avons retrouvé Brendan, le frère d'une copine rennaise avec deux amis à lui. Cela fait 4 mois qu'il travaille dans la capitale, un parfait guide pour sortir...

Nous devions donc le rejoindre dans un bar et pour rire je suis montée dans un taxi vélo: c'est très courant au Danemark, c'est un chauffeur à vélo qui tire une carriole où l'on peut tenir à 2 ou 3. Marianne et Aude ont suivi et le chauffeur a démarré. "but it's was just a joke!", il nous a demandé où l'on voulait aller et il nous a déposé juste devant le bar. Et là il nous a demandé 90 kr danoises, plus de 10€!! bien sûr on a pas voulu payer, j'étais juste montée pour le fun et non pas pour qu'il nous conduise vraiment! on a donc commencé à s'expliquer quand un Danois, sortit dont ne sait où, nous a donné un billet de 100kr avant de disparaître...la classe Danoise!

Nous avons ensuite rejoint Brendan et ses amis et nous avons continué la soirée dans un pub open-bar! c'est à dire que tu paies l'entrée et après tu as alcool à volonté! jamais tu n'aurais ça en Suède! on en a donc profité...

Le dimanche, il nous a fallu quitter l'auberge de jeunesse à 9h ce qui nous laissait donc une bonne matinée pour se balader: la tour ronde, le château de Christiansborg et les petites rues sympa de Copenhague.

Nous sommes reparties vers 14h de Copenhague direction Malmo pour prendre le bus retour. Cette fois-ci le trajet a été plus tranquille et sans encombre. Mais une question trottait dans le coin de ma tête : Allais-je retrouver mon vélo???

Nous sommes arrivées vers 22h à Linköping et mon vélo m'attendais contre son arbre "i'm so lucky!". Nous avons alors pu rentrer chez nous en vélo, de nuit, avec notre bagage encombrant et toutes les montées...mais sans la pluie!!

Malgré toutes ces péripéties, un We bien agréable quand même! et comme dirait Aude "les voyages forment la jeunesse!"

Pour plus de photos de ce We, cliquez sur le lien ci-dessous:

http://picasaweb.google.com/dianetteensuede/Copenhague